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曼谷藍象泰式料理烹飪班 Blue Elephant Cooking School Bangkok

簡短說明

Blue Elephant是一家泰國著名的烹飪學校,在這裡你可以發掘及嚐試,並親自烹調多種泰國皇室的頂級佳肴。

Blue Elephant備有豐富經驗的導師,以及設備完善的廚房教室及廚具,每個學生上課時都有自己一套的廚具,無需共用。學員可以選擇私人授課,由主廚導師親自示範各種菜式,之後還會單對單親自在學員旁邊作指導,確保煮食質素。

HKD(2人起訂) 上午班 下午班
成人 $775 $689
小童 $390 $358

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課堂行程及參考資料(曼谷藍象泰式料理烹飪班 Blue Elephant Cooking School Bangkok)

曼谷藍象泰式料理烹飪班 Blue Elephant Cooking School Bangkok

Blue Elephant是一家泰國著名的烹飪學校,在這裡你可以發掘及嚐試,並親自烹調多種泰國皇室的頂級佳肴。

Blue Elephant備有豐富經驗的導師,以及設備完善的廚房教室及廚具,每個學生上課時都有自己一套的廚具,無需共用。學員可以選擇私人授課,由主廚導師親自示範各種菜式,之後還會單對單親自在學員旁邊作指導,確保煮食質素。

學校提供日程或私人授課,當中包括半日課程,上午或下午班,各4個小時,而星期日只有上午班。上午班的課程還包括到市場挑選食材的部分。每班會教授四道菜式,而且菜式每天不同,因此如果連續上課七天的話,你將可以學到28道正宗的地道泰菜!上午班上課時間為8時45分至下午1時;下午班上課時間為1時30分至4時30分。

【參考菜單】:

上午班 下午班
星期一 Tod Man Koong (酥脆泰式大蝦蛋糕)
Tom Jew Nua (古法辛辣牛肉湯)
Phad Thai Koong Sod (泰式大蝦炒飯)
Kaeng Karee Kai (咖喱雞)
Yam Plaa Muek (辛辣魷魚沙律)
Krapaow Kai (羅勒炒雞)
Kaeng Phed Ped Yang (燒鴨紅咖喱)
Kao Niew Bok (蒸糯米飯布丁)
星期二 Yam Tua Plu Koong (四角豆大蝦沙律)
Soup Nua Samoon Prai (草藥辛辣牛肉湯)
Pla Rad Prik Kee Nhu Bai Horapha (香草脆魚)
Kai Phad Nam Makham (羅望子醬炒雞)
Yam Som-O (柚子沙律)
Tom Kamin Plaa Kapong (姜黃鱸魚湯)
Kaeng Massaman Kai (瑪莎曼咖喱雞)
Kao Niew Mamuang (芒果糯米飯)
星期三 Thoong Thong Kiew Wan (咖喱黃金包)
Tom Yam Koong (大蝦酸辣湯)
Pla Tub Tim Phad Nam Makham (羅望子醬炒紅咖喱魚)
Kaeng Kiew Waan Kai (綠咖喱雞)
Khanom Pang Na Kai & Koong (雞肉大蝦烤麵包)
Yam Koong Saparod (菠蘿大蝦沙律)
Kai Phad Prik Khing (辣醬炒雞)
Kanom Peng Chee (泰式香蕉班戟)
星期四 Crispy Golden Triangle (雞肉三角春卷)
Nua Yang Chim Jaew (辣醬燒牛肉)
Som Tam (青木瓜沙律)
Kaeng Phed Kai Saparod (菠蘿紅咖喱)
Satay Kai (花生醬沙嗲烤雞)
Yam Woon Sen (酸辣意粉沙律)
Phad Ped Nua Makeua Puong (豌豆茄子燒牛肉)
Kluay Taab Nam Sauce (椰子焦糖焗香蕉)
星期五 Yam Mah Muang Koong Sod (芒果大蝦沙律)
Tom Kha Kai Hed Fang (蘑菇雞湯)
Plaa Taab Tim Rad Prik (辣醬炒紅咖喱魚)
Hed Phad Prik Thai Dum (黑椒炒蘑菇)
Paneang Kai (泰式帕能咖喱雞)
Mee Korat (辣炒大蝦麵)
Plaa Taab Tim Sam Rod (三式醬酥脆魚)
Taab Tim Krob (椰奶炒栗子)
星期六 Yam Ok Ped Lynchee (荔枝鴨胸沙律)
Kao Soy Nua (咖喱牛肉蛋麵)
Koong Phad Kratiem Prik Thai (蒜香黑椒炒蝦)
Chu Chee Plaa Tub Tim Neung (紅咖喱蒸魚)
Plaa Phaow Samoonprai (泰式草藥燒鱸魚)
Tom Saeb Kai (辣雞肉薑湯)
Yum Ma-Khua Yao Koong Sod (燒大蝦茄子沙律)
Kanom Tom (椰子焦糖餃子)
星期日 Sen Chan Phad Kee Mao Koong (羅勒大蝦炒飯)
Koong Nam Chantr (大蝦椰奶湯)
Kaeng Nua Fak Thong (南瓜牛肉紅咖喱)
Kua Kling Kai (辣咖喱雞)

景點須知 注意事項(曼谷藍象泰式料理烹飪班 Blue Elephant Cooking School Bangkok)

【票種類型】:半日上午班(含到傳統市場採買食材) / 半日下午班
【費用包含】 : 包括烹飪原料,茶點,指導費用
【預定須知】:2人起訂;取消需提早3天前通知。
【票類說明】:0-5歲兒童免費,5-12歲可享小童價。小童必須由家長陪同才可參與。
【其他說明】:廚房煮食請注意安全,請聽從導師指示及建議。
【課程選項】:半日上午班(含到傳統市場採買食材) / 半日下午班
1.上午班: 08:45 – 13:00
2.下午班: 13:30 – 16:30

【參考行程】:
上午班
08:45 – 集合,享用新鮮的泰國歡迎飲料,並與廚師討論他們準備的4道菜餐。
09:00 – 小組將乘坐Sky Train(Saphan Taksin)到 Bang Rak 早上市場。導師會指導小組,讓您發現泰國水果和蔬菜的靈活用法,還有多彩多姿的香料!
10:00 – 乘坐Sky Train回到烹飪學校。
10:10 – 到烹飪學校上理論課。
10:15 – 導師會示範一道你將會烹調的菜式!學生將收到一個包含當天食譜的文件夾。
11:15 – 在練習室開始烹調。每個學生都有自己的炊具。在導師的幫助下,您將學習和體驗泰國美食的烹飪技巧,共可烹調四道菜!
13:00 – 午餐。在藍色大象餐廳中品嚐自己烹煮的美食!

下午班
13:00 – 集合,享用新鮮的泰國歡迎飲料,並與廚師討論他們準備的4道菜餐。
13:30 – 理論課。介紹泰國水果,蔬菜,香草等。導師會示範一道你將會烹調的菜式!學生將收到一個包含當天食譜的文件夾。
15:00 – 在練習室開始烹調。每個學生都有自己的桌子和鍋。在導師的幫助下,您將學習和體驗泰國美食的烹飪技巧,共可烹調四道菜!
16:30 – 基本水果和蔬菜雕刻裝飾示範。
17:00 – 在藍色大象餐廳中品嚐自己烹煮的美食!

(僅供參考,以當日現場導師安排為準)

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地點資訊(曼谷藍象泰式料理烹飪班 Blue Elephant Cooking School Bangkok)

地址:233 S Sathorn Rd, Khwaeng Yan Nawa, Khet Sathon, Krung Thep Maha Nakhon 10120, Thailand
電話:+66 2 673 9353
BTS Surasak 站2號出口

請提前15分鐘至地點集合

●注意事項●

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